Cara Membuat Kuliner Sate Khas Padang

Berbagai jenis kuliner di indonesia sangat beragam dari sabang sampai marauke terbentang luasnya indonesia ada ribuan jenis masakan khas dari setiap daerahnya, untuk Anda yang dari luar daerah mungkin pernah berkunjung ke kota lain di indonesia dan Anda pernah mencicipi kulinernya dan Anda kangen pengen menyantapnya lagi tapi terbatas jarak dan waktu, jangan bingung  Raja Makan akan memberikan resep kuliner khas-khas dari berbagai daerah di indonesia.

Sate Khas Padang adalah salah satu kuliner khas dari kota Padang, mungkin Anda pernah berkunjung ke kota padang dan kangen dengan masakan yang satu ini, nah untuk saat ini Anda bisa loh dengan mudah dan praktis membuatnya sendiri dirumah. Berikut ini Raja Makan berikan tutorial memasaknya agar Anda tidak salah bumbu dan bahan yang diperlukan.

Bahan

• 300 gram daging sandung lamur
• 100 gram hati sapi, direbus, dipotong 2×2 cm
• 1.000 ml air
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 buah asam kandis
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 40 gram tepung beras dilarutkan dalam 50 ml air, untuk pengental
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 25 buah tusuk sate

Selain bahan dan bumbu diatas untuk rasa lebih spesial anda perlu juga mempersiapkan bumbu halusnya, berikut ini daftar bumbu halus yang wajib anda beli.

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh jintan
• 4 cm kunyit, dibakar
• 1 cm lengkuas
• 2 cm jahe

Setelah semua bahan dan bumbu siap didapur Anda, sekarang Anda bisa melakukan langkah cara untuk membuat sate padang dirumah Anda sendiri dengan menyimak step by step langkah yang Raja Makan berikan dibawah ini.

Cara Pembuatan

1. Rebus daging sandung lamur di dalam air sampai matang dan empuk. Potong 1×1 cm. Ukur kaldunya 750 ml.
2. Rebus lagi kaldu bersama  hati sapi, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis di atas api  kecil sampai kaldunya menjadi 500 ml .
3. Tusuk-tusuk daging dan hati bergantian di tusuk sate. Bakar sampai harum.
4. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
5. Sajikan sate bersama kuah dan taburan bawang goreng.

Resep kuliner nusantara Sate Khas Padang dibuat untuk 25 tusuk. Bagaimana setelah Anda membaca bahan, bumbu dan cara membuatnya mudah bukan untuk membuatnya? Segeralah Anda ke pasar untuk mempersiapkan semua atau Anda bisa membuatnya di rumah.

Ingin Tetap Tampil Menawan di Hari Natal dan Tahun Baru? Jalani Tips Simple Ini

Hari Natal tinggal hitungan hari dan Anda pasti sudah mulai menyiapkan segalanya yang berhubungan dengan pernak pernik Natal. Mulai dari makanan, minuman, hingga penampilan. Tidak dapat dipungkiri berbagai macam menu makanan saat Natal dan Tahun Baru seolah menggoda Anda untuk terus mengkonsumsinya. Bagi kaum wanita pasti cemas dan takut berat badan naik setelah perayaan Natal. Alhasil Anda perlu mencari cara supaya bisa makan enak tanpa takut lingkar pinggang tidak membesar. Jangan khawatir, Raja Makan mempunyai tips agar berat badan tidak naik dan tetap seimbang saat perayaan Natal dan Tahun Baru tiba.

Makan dengan Porsi Kecil

Makan dalam porsi kecil dari porsi sehari-hari agar tidak kalap ketika menyantap makanan berat dan berlemak. Kontrol nafsu makan Anda meskipun kue dan makanan lainnya sungguh menggoda. Cara ini mampu membuat Anda merasa kenyang namun berat badan tetap terjaga.

Mengunyah dengan Perlahan

Banyak orang tidak mengunyah makanan dengan benar. Itu menjadi salah satu faktor kenaikan berat badan. Pastikan Anda mengunyah makanan secara perlahan. Ini merupakan salah satu trik cerdas untuk makan lebih sedikit tapi bisa menikmati hidangan yang telah disediakan. Biarkan makanan yang dikonsumsi lebih mudah dicerna serta membantu mengurai makanan saat masih dalam mulut.

Konsumsi Makanan yang Dapat Membakar Lemak

Bila hari ini terlalu banyak mengonsumsi makanan berat dan tinggi kalori, esok harinya pilih makanan rebus serta hidangan rendah kalori. Jika tidak ingin berat badan bertambah, tambahkan ekstra menu dalam porsi makan Anda, seperti buah-buahan atau segelas air jeruk nipis. Makanan lain yang membantu membakar kalori, yaitu bawang putih, yogurt rendah lemak, dan cabai hijau.

Mengkonsumsi Camilan Berprotein

Sebelum menyantap makanan yang tinggi kalori, sebaiknya konsumsi camilan berprotein seperti pisang, strawberry, yogurt, susu rendah lemak, kacang-kacangan, dan tuna kalengan. Ini dapat menjadi trik untuk menghindari berat badan naik saat Natal dan Tahun Baru.

Olahraga

Luangkan waktu Anda untuk jogging atau lari minimal 30 menit pada saat hari libur. Dalam suasanan liburan, Anda harus tetap berolahraga untuk membakar lemak tubuh. Anda juga dapat melakukan cardio di rumah yang akan membuat tubuh lebih berkeringat. Gunakan pola olahraga yang dapat membuat Anda merasa lebih segar dan tidak membosankan.

Kegunaan Bagian - Bagian Bumbu Dapur Asam Jawa

Pohon asam Jawa tumbuh di pantai atau di tepi jalan. Daunnya rindang sehingga sering digunakan untuk berteduh. Pohon asam bisa mencapai tinggi 30 meter dan besar hingga 2 meter. Hasil dan kegunaan bagian -bagian bumbu dapur asam Jawa ini beraneka ragam, antara lain sebagai berikut.

asam jawa

Buah

Sebagai obat, daging asam berkhasiat untuk menurunkan panas dan mengobati sariawan. Daging buah asam Jawa yang masih muda biasanya sebagai bumbu sayur asam atau rujak. Sedangkan yang tua biasanya dalam bentuk kering digunakan sebagai bahan selai, jamu, gula, dan sirup.

Kulit Kayu

Kulit asam cocok untuk produk mebel, kerajinan ukir atau mainan gasing. Selain itu, kulit kayu pohon asam mengandung astringen dan tonik yang berkhasiat untuk obat kuat, penyembuh luka maupun penyakit kulit

Biji

Biji asam bisa dimakan utuh dengan direbus atau dipanggang terlebih dahulu. Bisa juga dijadikan tepung untuk membuat kue dan roti, atau bisa juga untuk mengobati disentri dan diare. Tidak hanya untuk dimakan, biji ini biasanya juga digunakan untuk mainan seperti dakon dan congklak.

Daun

Daun asam bisa diminum setelah direbus selama 15 menit. Untuk yang menderita pendarahan daun asam dikunyah lalu ditempelkan pada luka. Dan juga dapat berguna untuk obat cacing.

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls dengan hanya 7 bahan dan tidak ada langkah-langkah yang rumit. Mungkin saat bingung mau bikin cemilan yang beda, cinnamon rolls ini solusinya!

BAHAN 

• 1 bungkus ragi instan 
• 1 cangkir susu almond tanpa pemanis 
• 1/2 mangkuk mentega
• Garam 1/4 sdt 
• 3 mangkuk tepung terigu 
• 1/2 sdm kayu manis 
• 1/4 cangkir gula + 1 sdm

Cara Pembuatan

Dalam saus panci besar (atau dalam mangkuk di microwave di 30 C), panaskan susu almond dan 3 sdm mentega sampai hangat dan mencair. Ini harus hangat tapi tidak terlalu panas atau akan membunuh ragi. 

Pindahkan campuran ke mangkuk besar dan taburi pada ragi. Biarkan selama 10 menit, lalu tambahkan 1 sdm gula dan garam dan aduk. 

Selanjutnya tambahkan tepung 1/2 mangkuk, aduk rata. Ketika mengembang saat diaduk, diamkan hingga berbentuk bola lepas. Tutup dengan bungkus plastik dan diatur di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam. 

Bentuk adonan menjadi persegi panjang tipis. Olesi dengan 3 sdm mentega cair dan diatasnya tambahkan dengan 1/4 cangkir gula dan 1/2 - 1 sdm kayu manis. 

Mulai di salah satu ujung, gulung adonan kemudian potong adonan menjadi 1,5 - 2 bagian dengan pisau. Olesi dengan 2 sdm mentega cair dan tutup dengan bungkus plastik. Set oven sampai 350 derajat F. 

Setelah oven panas, panggang gulungan selama 25-30 menit atau sampai coklat keemasan sedikit. Biarkan dingin selama beberapa menit dan kemudian sajikan segera. 

Cara Mudah Membuat Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Spesial

Bahan bahan Resep Lidah Kucing Rainbow Renyah

1. Bahan utama yang digunakan adalah 250 gram tepung Terigu. Gunakan tepung yang mempunyak kadar protei sedang.
2. Susu Bubuk Full Cream sebanyak 25 gram. Anda bisa gunakan merek yang cukup terkenal supaya hasilnya lebih renyak dan enak.
3. Mentega yang biasanya terbuat dari lemak susu hewan sebanyak 150 gram.
4. Margarin yang biasanya terbuat dari lemah nabati sebanyak 150 gram.
5. Vanila halus atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil.
6. Gula halus atau bubuk sebanyak 175 gram.
7. Garam dapur halus yang mempunyai kadar yodium cukup sebanyak seperempat sendok teh atau sendok kecil.
8. Telur Ayam sebanyak 2 butir ukuran sedang besar. Pecahkan dan ambil 2 pc kuning telurnya dan kurang lebih 100 ml bagian putih telurnya.
9. Pewarna makanan sesuai selera. Untuk hasil yang terbaik, gunakan pewarna makanan pasta yang terbuat dari bahan alam dan siapkan 6 macam warna.

Cara Mudah Membuat Resep Kue Lidah Kucing Rainbow Enak

1. Ambil satu tempat buat adonan yang ukurannya cukup besar.
2. Masukkan gula halus, vanila bubuk, garam, mentega dan 150 gram margarin. Campurkan semua bahan sampai rata.
3. Masukkan 2 pcs kuning telurnya dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Lakuan sebentar sampai adonan berwarna keputihan dan mengembang.
4. Masukkan Tepung Terigu proten sedangnnya ke dalam adonan. Aduk kembali sampai rata (tidak perlu di mixer lagi).
5. Masukkan 25 gram susu full cream nya dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan putih telur nya. Aduk kembali pelan pelan dan pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalannya.
7. Pisahkan adonan menjadi 5 atau 6 bagian (tergantung warna yang akan di gunakan). Masukkan pasta warna makanan dan campur dengana donan sampai warnanya merata.
8. Masukkan masing masing adonan lidak kucing pelangi yang sudah berwarna ke dalam semprotan kue atau plastik segi tiga dengan ujung yang sudah dipotong.
9. Siapkan loyang cetakan kue nya. Olesi tipis dengan margarin dan sempot sedikit ke enam bagian adonan warnanya sehingga membentuk seperti warna pelangi. Ulangi sampai semua adonan habis.
10. Siapkan oven dengan api sedang dan panaskan sampai mencapai suhu kurang lebih 150 derajat sampai 160 derajat. Masukkan cetakan lidah kucing rainbow nya dan tunggu sampai agak matang atau kurang lebih selama 12 sampai 14 menit.
11. Setelah agak matang, kecilkan api dan suhu oven ny ke suhu 105 derajat dan panggang lagi sampai kue kering dan matang sempurna.
12. Diamkan dulu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Supaya kerenyahan kue bertahan lama, sebaiknya menggunakan toples yang kedap udara.

Selesai sudah cara membuat Resep Lidah Kucing Rainbow Spesial nya. Selamat Mencoba!

Resep Nasi Goreng Omelete

Inspirasi resep Nasi Goreng Omelete ini dijamin dapat menggugah selera makan Keluarga anda khususnya si buah hati.

Bahan-bahan
    •    400 g nasi putih
    •    2 butir telur ayam
    •    2 sdm minyak
    •    1 sdt Blue Band
    •    1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng,
    •    Omellette
    •    kocok rata,
    •    buat dadar:
    •    4 butir telur ayam
    •    1/2 sdt garam
    •    2 sdm daun bawang iris tipis
    •    minyak
    •    untuk menggoreng

Cara Masak
    •    Panaskan minyak dan Blue Band di dalam wajan.
    •    Masukkan telur, masak orak-arik hingga telur matang.
    •    Masukkan nasi dan Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng, aduk rata.
    •    Ambil 1 lembar omellete, isi bagian tengahnya dengan 1/4 bagian nasi goreng.
    •    Gulung. Ulangi hingga habis

Si hijau menggoda

Olahan berbahan pisang ijo sempat ngetren beberapa waktu lalu. Resep Pisang Ijo ini sangat menarik untuk dipratekkan.

Bahan :

50 ml air
10 lembar daun suji
10 lembar daun pandan
200 gr tepung beras
450 ml santan
50 gr gula pasir
1/4 sendok teh garam
10 buah pisang kepok matang
Daun pisang untuk membungkus
Bubur sumsum:
50 gr tepung beras
450 ml santan
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Pelengkap:
Sirup cocopandan secukupnya

1. Masukkan daun suji, daun pandan, dan air ke dalam tabung blender, haluskan, peras, saring.
2. Campur tepung beras, santan, gula, garam, dan campuran air daun suji, aduk rata.
3. Masak di atas api hingga kental dan matang, angkat.
4. Ambil selembar daun pisang, olesi minyak goreng. Letakkan 3 sendok makan adonan di atas daun, tipiskan, letakkan satu buah pisang. Rapatkan pisang dengan adonan tersebut hingga menyerupai pisang. Kukus selama 15 menit hingga matang.
5. Bubur: Campur semua bahan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang, angkat.
6. Penyajian: Siapkan piring saji, letakkan pisang ijo dan bubur sumsum, beri tambahan saus cocopandan.

Resep Makanan

Puding Green tea

Green Tea atau Teh Hijau memang sangat nikmat untuk disantap jika di sore hari. Berbagai jenis makanan hingga minuman terbuat dari teh hijau sudah banyak diproduksi.

yuk kita buat puding Green Tea dengan resep yang sangat simpel berikut ini:

Bahan:

- 700 ml susu cair

- 125 gr gula pasir

- 1 bungkus bubuk agar warna hijau

- 1 set sdtt bubuk matcha greentea

- nata de coco 100 gr

Cara Membuat:

- Rebus air, dan campur susu cair, gula pasir, bubuk agar, dan teh hijau ke dalam satu tempat. Aduk hingga rata dan mendidih.

- Masukan nata de coco ke dalam tempat puding.

- Tuang agar-agar ke dalam tempat puding tersebut, dan masukan ke dalam lemari es.

- Setelah didiamkan di dalam lemari es, keluarkan dan sajikan dengan topping!

Untuk topping dapat diberikan sesuai selera kamu, Dreamers! Buah-buahan yang sudah dipotong sepertinya dapat jadi pilihan! ^^ Ohya, isi dalam agar-agar pun dapat kamu ganti sesuai dengan seleramu! Selamat mencoba, Dreamers! ^^