Cara Membuat Kuliner Sate Khas Padang

Berbagai jenis kuliner di indonesia sangat beragam dari sabang sampai marauke terbentang luasnya indonesia ada ribuan jenis masakan khas dari setiap daerahnya, untuk Anda yang dari luar daerah mungkin pernah berkunjung ke kota lain di indonesia dan Anda pernah mencicipi kulinernya dan Anda kangen pengen menyantapnya lagi tapi terbatas jarak dan waktu, jangan bingung  Raja Makan akan memberikan resep kuliner khas-khas dari berbagai daerah di indonesia.

Sate Khas Padang adalah salah satu kuliner khas dari kota Padang, mungkin Anda pernah berkunjung ke kota padang dan kangen dengan masakan yang satu ini, nah untuk saat ini Anda bisa loh dengan mudah dan praktis membuatnya sendiri dirumah. Berikut ini Raja Makan berikan tutorial memasaknya agar Anda tidak salah bumbu dan bahan yang diperlukan.

Bahan

• 300 gram daging sandung lamur
• 100 gram hati sapi, direbus, dipotong 2×2 cm
• 1.000 ml air
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 buah asam kandis
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 40 gram tepung beras dilarutkan dalam 50 ml air, untuk pengental
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 25 buah tusuk sate

Selain bahan dan bumbu diatas untuk rasa lebih spesial anda perlu juga mempersiapkan bumbu halusnya, berikut ini daftar bumbu halus yang wajib anda beli.

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh jintan
• 4 cm kunyit, dibakar
• 1 cm lengkuas
• 2 cm jahe

Setelah semua bahan dan bumbu siap didapur Anda, sekarang Anda bisa melakukan langkah cara untuk membuat sate padang dirumah Anda sendiri dengan menyimak step by step langkah yang Raja Makan berikan dibawah ini.

Cara Pembuatan

1. Rebus daging sandung lamur di dalam air sampai matang dan empuk. Potong 1×1 cm. Ukur kaldunya 750 ml.
2. Rebus lagi kaldu bersama  hati sapi, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis di atas api  kecil sampai kaldunya menjadi 500 ml .
3. Tusuk-tusuk daging dan hati bergantian di tusuk sate. Bakar sampai harum.
4. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
5. Sajikan sate bersama kuah dan taburan bawang goreng.

Resep kuliner nusantara Sate Khas Padang dibuat untuk 25 tusuk. Bagaimana setelah Anda membaca bahan, bumbu dan cara membuatnya mudah bukan untuk membuatnya? Segeralah Anda ke pasar untuk mempersiapkan semua atau Anda bisa membuatnya di rumah.

Ingin Tetap Tampil Menawan di Hari Natal dan Tahun Baru? Jalani Tips Simple Ini

Hari Natal tinggal hitungan hari dan Anda pasti sudah mulai menyiapkan segalanya yang berhubungan dengan pernak pernik Natal. Mulai dari makanan, minuman, hingga penampilan. Tidak dapat dipungkiri berbagai macam menu makanan saat Natal dan Tahun Baru seolah menggoda Anda untuk terus mengkonsumsinya. Bagi kaum wanita pasti cemas dan takut berat badan naik setelah perayaan Natal. Alhasil Anda perlu mencari cara supaya bisa makan enak tanpa takut lingkar pinggang tidak membesar. Jangan khawatir, Raja Makan mempunyai tips agar berat badan tidak naik dan tetap seimbang saat perayaan Natal dan Tahun Baru tiba.

Makan dengan Porsi Kecil

Makan dalam porsi kecil dari porsi sehari-hari agar tidak kalap ketika menyantap makanan berat dan berlemak. Kontrol nafsu makan Anda meskipun kue dan makanan lainnya sungguh menggoda. Cara ini mampu membuat Anda merasa kenyang namun berat badan tetap terjaga.

Mengunyah dengan Perlahan

Banyak orang tidak mengunyah makanan dengan benar. Itu menjadi salah satu faktor kenaikan berat badan. Pastikan Anda mengunyah makanan secara perlahan. Ini merupakan salah satu trik cerdas untuk makan lebih sedikit tapi bisa menikmati hidangan yang telah disediakan. Biarkan makanan yang dikonsumsi lebih mudah dicerna serta membantu mengurai makanan saat masih dalam mulut.

Konsumsi Makanan yang Dapat Membakar Lemak

Bila hari ini terlalu banyak mengonsumsi makanan berat dan tinggi kalori, esok harinya pilih makanan rebus serta hidangan rendah kalori. Jika tidak ingin berat badan bertambah, tambahkan ekstra menu dalam porsi makan Anda, seperti buah-buahan atau segelas air jeruk nipis. Makanan lain yang membantu membakar kalori, yaitu bawang putih, yogurt rendah lemak, dan cabai hijau.

Mengkonsumsi Camilan Berprotein

Sebelum menyantap makanan yang tinggi kalori, sebaiknya konsumsi camilan berprotein seperti pisang, strawberry, yogurt, susu rendah lemak, kacang-kacangan, dan tuna kalengan. Ini dapat menjadi trik untuk menghindari berat badan naik saat Natal dan Tahun Baru.

Olahraga

Luangkan waktu Anda untuk jogging atau lari minimal 30 menit pada saat hari libur. Dalam suasanan liburan, Anda harus tetap berolahraga untuk membakar lemak tubuh. Anda juga dapat melakukan cardio di rumah yang akan membuat tubuh lebih berkeringat. Gunakan pola olahraga yang dapat membuat Anda merasa lebih segar dan tidak membosankan.